Как выбрать хороший и полезный плавленный сыр

15.03.2019

Пакупник Бай - каталог скидок и акций на сыр и другие продукты питания

Как выбрать хороший и полезный плавленный сыр
Плавленые сыры следует осматривать перед покупкой с гораздо большей тщательностью, чем сыры твердых сортов. Как выбрать качественный продукт и купить его экономно? Скидки и акции Вам в помощь!

Сайт скидок и акций "Пакупник Бай" постоянно изучает вопросы приобретения качественных продуктов питания. Большинство из нас не представляет свой рацион без сыров. Сегодня стоимость сыра достаточно высока, мы постоянно ищем скидки и акции на сыры, чтобы эконисить. Тем более необходимо уметь разбираться среди этого многообразия чтобы покупать качественный продукт, полезный для здоровья.

Плавленые сыры следует осматривать перед покупкой с гораздо большей тщательностью, чем сыры твердых сортов. В идеале, качественный плавленый сыр должен производиться из твердых сортов сыра, с добавлением сливок, молока и сливочного масла. Однако, на практике, - состав плавленого сыра просто непредсказуем. Так, часто при производстве плавленого сыра используется твердый сыр, далеко не высшего или первого сорта, а то и вообще откровенный брак. Качественное сливочное масло недобросовестные производители заменяют на растительное, а натуральное молоко, - на сухое, причем самого низкого качества. Перед осуществлением покупки плавленого сыра следует тщательно изучить состав продукта на этикетке, чтобы количество консервантов не превышало максимально допустимую норму. 

Плавленный сыр

Среди популярных разновидностей плавленого сыра особняком стоит копченый сыр, который должен представлять собой однородную массу, не должен крошиться. В последнее время, при производстве сыра, как и при изготовлении копченого мяса или рыбы, применяется не натуральное копчение, а жидкий дым.

Кисломолочный сыр производится с применением соответствующей закваски, а самыми популярным сортами являются такие, как, приготовленный из обезжиренного молока зеленый сыр, клинковый сыр, всевозможные творожные сырки.

Сыры твердых сортов необходимо хранить в холодильнике, а для того, чтобы сыр не засох, или не покрылся плесенью, влажность должна держаться на уровне 90 процентов. Время хранения, как правило, не превышает трех месяцев, причем, срок хранения зависит от целого ряда факторов: количества и качества консервантов; упаковки; содержания влаги и соли. 

копченый сыр

Сыры мягких сортов обладают гораздо меньшим сроком годности, который производители могут значительно увеличить за счет применения консервантов, причем самых дешевых и небезопасных для здоровья. Плавленый сыр, так как является термически обработанным продуктом, сохраняется до двух месяцев. Срок хранения рассольного сыра, как правило, зависит от уровня концентрации соли. Чтобы сохранить кисломолочные сыры, важно поддерживать стабильную температуру. В магазине, как правило, сыр оборачивают пищевой пленкой, так как этот способ хранения достаточно экономичен, но не является достаточно эффективным и составляет не больше недели. Достаточно эффективным способом хранения является такой вариант, как фольгирование или использование вощеной бумаги, так как такой метод предохраняет сыр от воздействия окружающей среды.

Продлить срок хранения сыра можно за счет использования парафиновой оболочки, что применяют известные мировые производители, особенно при изготовлении копченого сыра. Если положить сыр в плотно закрытую емкость и добавить в нее несколько кусочков сахара - это позволит немного увеличить срок хранения. 

Теперб, когда Вы знаете как выбирать, осталось узнать где можно купить плавленный сыр с максимальной экономией. Посмотрите, какие скидки и акции сегодня действуют на сыры в магазинах Вашего города. Посмотрите, какие акции тажке действуют на молочные продукты или на все продукты питания.
 

Веста
Сыр мягкий творожный Cremolle 65%, 125 г
199 251 - 21%
Сыр мягкий творожный Cremolle 65%, 125 г
Евроопт
Сыр "DZIUGAS PIQUANT" (твер,сыч,40%) 180г
799 939 - 15%
Сыр "DZIUGAS PIQUANT" (твер,сыч,40%) 180г
Евроопт
Сыр "DZIUGAS PIQUANT" (твер,сыч,40%) 180г
799 939 - 15%
Сыр "DZIUGAS PIQUANT" (твер,сыч,40%) 180г
Веста
Сыр мягкий Ricotta 50%, 250 г
213 253 - 16%
Сыр мягкий Ricotta 50%, 250 г
Копилка
Сыр "Брест-Литовск" классический полутвердый. в/с., 45%. 200 г., фас., нарезка-брусок. Савушкин продукт, Беларусь
279
Сыр "Брест-Литовск" классический полутвердый. в/с., 45%. 200 г., фас., нарезка-брусок. Савушкин продукт, Беларусь
Дионис
Сыр полутвердый "СВАЛЯ", 45 %, 150 г
399 509 - 22%
Сыр полутвердый "СВАЛЯ", 45 %, 150 г
Евроопт
Сыр плавленый "ОРБИТА" (20%) Мол.мир 90г
075 089 - 16%
Сыр плавленый "ОРБИТА" (20%) Мол.мир 90г
Евроопт
Сыр "ПРЕЗИДЕНТ" (Чизбургер,ломт.40%) 150г
199 239 - 17%
Сыр "ПРЕЗИДЕНТ" (Чизбургер,ломт.40%) 150г