Красная икра

08.04.2020

Пакупник Бай - сайт про скидки и акции на красную икру

Красная икра
Любите морепродукты? Пакупник Бай рассказывается об особенностях икры горбуши, летучей рыбы, кижуча, форели, нерки, кеты, чавычи.

Икра - калорийный и вкусный продукт, однако, если употреблять большое его количество, можно нанести вред здоровью. Врачи рекомендуют употреблять не более 2-4 бутербродов в день. Это связано с тем, что для консервации икры используется большое количество соли, которая задерживает воду в организме, а сливочное масло, используемое в бутербродах с икрой, имеет очень высокую калорийность.

При выборе красной икры, впрочем, как и при выборе любого другого продукта, главным критерием является качество. В свою очередь качество зависит от вида рыбы (нерка, горбуша, форель, кижуч). Содержание белков, жиров и витаминов в любом из предложенных видов икры одинаковое, однако они отличаются по вкусу, цвету и размеру икринок. Соответственно, икра делится на следующие виды:

  • икра из горбуши

преобладает в наших магазинах, по вкусовым качествам способна понравится широкому кругу покупателей, имеет средние (до пяти миллиметров) размеры икринок с легко рвущейся оболочкой, цвет от светло-оранжевого до оранжевого.

  • икра из летучей рыбы

появилась на нашем рынке благодаря японской кухне, отличается от остальных видов тем, что ее мечет летучая рыба, которая не является представителем лососевых. По своей природе икра этой рыбы бесцветна, цвет приобретает благодаря красителям (может быть красной, оранжевой и даже зеленой и черной).

  • икра из кижуча

мелкая, имеет бордовый цвет и слегка горьковатый вкус - это отличает ее от остальных видов красной икры.

  • икра из форели

имеет диаметр от двух до трех миллиметров (мелкая). Цвет - от желтого до оранжевого.

  • икра из нерки

встречается на рынке в небольшом количестве из-за массового истребления нерки, диаметр икринок - до четырех миллиметров.

  • икра из кеты

до революции этот сорт икры экспортировался за границу, ее именовали царской, диаметр - от пяти до шести миллиметров, шарообразной формы, оранжевого цвета с пятном - зародышем, имеет достаточно плотную оболочку.

  • икра из чавычи

имеет очень крупную икру (диаметр икринок - шесть - семь миллиметров), оранжевый цвет и островато-горький привкус. Эта икра практически не встречается, так как данный вид рыбы занесен в Красную книгу.

Евроопт
Икра имитация "РЫБАХИТ" (черная) 450г
199 239 - 17%
Икра имитация "РЫБАХИТ" (черная) 450г
Евроопт
Икра имитация "РЫБАХИТ" (красная) 450г
199 239 - 17%
Икра имитация "РЫБАХИТ" (красная) 450г
Доброном
Икра лососевая "СТОЛЬНАЯ", имит., 230 г
245 299 - 18%
Икра лососевая "СТОЛЬНАЯ", имит., 230 г
Виталюр
Икра трески Балтийский Берег пробойная сл/сол, 130г
199 319 - 38%
Икра трески Балтийский Берег пробойная сл/сол, 130г
Евроопт
Икра имитация "РЫБАХИТ" (черная) 450г
199 239 - 17%
Икра имитация "РЫБАХИТ" (черная) 450г
Дионис
Икра осетровая "СТОЛЬНАЯ", имитация, 230 г
219 281 - 22%
Икра осетровая "СТОЛЬНАЯ", имитация, 230 г
Копеечка
Икра лососевая "СТОЛЬНАЯ", имит., 230 г
245 299 - 18%
Икра лососевая "СТОЛЬНАЯ", имит., 230 г
Евроопт
Икра имитация "РЫБАХИТ" (красная) 450г
199 239 - 17%
Икра имитация "РЫБАХИТ" (красная) 450г
Соседи
Икра лососевая стольная САНТА БРЕМОР имитация 150 г
199 225 - 12%
Икра лососевая стольная САНТА БРЕМОР имитация 150 г
Гиппо
Икра трески пробойная 130 г
175 350 - 50%
Икра трески пробойная 130 г
Виталюр
Икра минтая Балтийский Берег пробойная сл/сол, 130г
199 319 - 38%
Икра минтая Балтийский Берег пробойная сл/сол, 130г

Последние новости

18.09.2020
Происхождение струнного щипкового устройства уходит корнями в глубокую древность. В современном мире есть множество разновидностей гитар. К одному из видов гитар относится и электрогитары