Растворимый кофе – польза и вред для здоровья

22.03.2019

Пакупник Бай - каталог акций и скидок на кофе

Растворимый кофе – польза и вред для здоровья
Вокруг растворимого кофе ходит много мнений о его пользе, вреде и в принципе влиянии на организм.  Есть ли от него польза? И где сегодня скидки и акции на кофе?

Pakupnik.By ежедневно собирает скидки и акции на продукты питания в магазинах Беларуси. Многие ищут на нашем сайте кофе со скидкой или по акции. Люди пьют кофе ежедневно и существует мнение об его опасности. Так ли это? Давайте попробуем разобраться. 

В 1901 году в Буффало химик Сартори Като представил на Всеамериканской выставке сгущенный кофе. С этого момента этот продукт довольно плотно вошел в жизнь каждого человека как растворимый кофе. Вряд ли найдется человек, который не пробовал данный напиток. 

Вокруг растворимого кофе ходит много мнений о его пользе, вреде и в принципе влиянии на организм. 

Вокруг растворимого кофе ходит много мнений о его пользе, вреде и в принципе влиянии на организм. 

Неоспоримым преимуществом растворимого кофе (что не имеет отношения к пользе) является быстрота приготовления. Этот напиток не требует заваривания в турке (джезве), достаточно растворить необходимое количество в горячей воде и ароматный напиток готов. Так же нельзя судить о его калорийности – этот параметр напрямую зависит от добавок (сахар, молоко, сливки, коньяк, топинг и т.д.), количество которых является индивидуальным для каждого (по желанию). Так же одним из положительным моментов является относительная дешевизна, растворимый кофе ощутимо дешевле заварного или же в зернах. Однако, чтобы понять как же влияет растворимый кофе на организм человека стоит изучить его состав, который определяется технологией производства.

В зависимости от технологии производства растворимый кофе делится на 3 вида:

  • сублимированный;
  • гранулированный;
  • порошковый.

Сублимированный кофе является наиболее качественным и, соответственно, дорогим. Именно на сублимированный кофе в магазинах действуют скидки. Для его получения кофейный экстракт подвергают заморозке и в таком агрегатном состоянии сушится. Полученный пласт крошится на мелкие частицы. Данный способ приготовления довольно длительный и дорогостоящий, однако при нем сохраняются запах, вкус и большинство полезных веществ как у молотого натурального кофе. 

Гранулированный кофе и порошковый кофе схожи по своему производству на первых этапах. Обжаренные бобы кофе подвергают обработке горячей, подаваемой под давлением водой, в результате чего образуется сироп. Далее этот сироп распыляется и под воздействием горячего воздуха происходит испарение влаги вследствие чего получаем порошкообразный кофе. А при обработки горячим паром порошковые крупинки собираются в гранулы тем самым представляя нашему вниманию гранулированный кофе. Гранулированный кофе со скидкой не такая уж и редкость на прилавках магазинов Беларуси. 

Последние два вида растворимого кофе наименее полезны ввиду того, что при их производстве используется сырье низкого качества, так называемая некондиция, при такой интенсивной термической обработке кофе практически , консервантами. Однако такой продукт отличается более низкой ценой, чем сублимированный кофе, что и обусловило его популярность.
Итак, основой растворимого кофе является ореховый порошок, добавки, придающие напитку «кофейные» запах и вкус, консерванты, вещества, препятствующие слеживанию и ,пусть в очень малом количестве, кофеин.

Присутствие кофеина оказывает на организм тонизирующее действие, что является неоспоримым преимуществом в случае необходимости взбодриться и, как вошло в традицию, быстрее проснуться утром. Однако данный фактор так же имеет негативное влияние на центральную нервную систему, способствуя появлению бессонницы и зависимости. Все это приводит к корректировке поведения, агрессивности, раздражительности. Центральная нервная система тесно связана с сердечно-сосудистой системой. Не рекомендуется употребление этого напитка лицам, имеющим склонность к гипертонии и сердечно-сосудистым заболеваниям. 

растворимый кофе

Так же растворимый кофе является окислителем в организме, что со стороны желудочно-кишечного тракта проявляется в виде повышенной кислотности и риском получения язвы, заболеваний печени и поджелудочной железы.

Любой кофе противопоказан беременным женщинам. Его употребление увеличивает риск прерывания беременности в несколько раз.

Однако если пристрастие к растворимому кофе остаточно велико, можно в некоторой мере снизить негативное влияние его на организм:

  • не злоупотреблять напитком, суточная норма в среднем равно 1-2 чашкам;
  • дабы снизить обезвоживающее действие – через 15 минут после принятой чашки кофе выпить стакан воды;
  • отказаться от привычки курить при приеме кофе;
  • отказаться от употребления кофе за 3-4 часа до сна;
  • постараться заменить растворимый кофе органическим;
  • не пить кофе натощак.

Однозначного мнения о вреде или пользе растворимого кофе нет, поэтому целесообразность употребления данного продукта каждый потребитель для себя определяет сам.

Посмотрите скидки на кофе в магазинах, акции на продукты питания смотрите здесь.

Остров чистоты
Кофе молотый Paulig Extra, 200 г
399
Кофе молотый Paulig Extra, 200 г
Евроопт
Кофе "ЖОКЕЙ" (молот,кафе италиано) 250 г
469 559 - 16%
Кофе "ЖОКЕЙ" (молот,кафе италиано) 250 г
Гиппо
Кофе Якобс Монарх натур.раст.субл. вес 130 г. РФ пакет
899
Кофе Якобс Монарх натур.раст.субл. вес 130 г. РФ пакет
Грин (Green)
Кофе Tchibo Exclusive молотый
624 1249 - 50%
Кофе Tchibo Exclusive молотый
Виталюр
Напиток кофейный Nescafe Gold Cappuccino Chocolate, 22г
079 115 - 31%
Напиток кофейный Nescafe Gold Cappuccino Chocolate, 22г
Остров чистоты
Кофе натуральный жареный в зернах JACOBS BARISTA EDITIONS, 1000 г
2199
Кофе натуральный жареный в зернах JACOBS BARISTA EDITIONS, 1000 г
Евроопт
Кофе "ПАУЛИГ АРАБИКА" (зерно) 1000г
2399 2829 - 15%
Кофе "ПАУЛИГ АРАБИКА" (зерно) 1000г
Копеечка
Кофе "ЖОКЕЙ", молотый, кафе италиано, 250 г
469 599 - 22%
Кофе "ЖОКЕЙ", молотый, кафе италиано, 250 г
Санта
Кофе Nescafe Gold 95г
559 929 - 40%
Кофе Nescafe Gold 95г
Евроопт
Кофе "NESCAFE GOLD" (раств с мол,ст/б) 190г
1049 1239 - 15%
Кофе "NESCAFE GOLD" (раств с мол,ст/б) 190г
Гиппо
Кофе Якобс Монарх Милликано раст.с доб.жар.мол. кофе вес 95 г.
799
Кофе Якобс Монарх Милликано раст.с доб.жар.мол. кофе вес 95 г.
Гиппо
Кофе натуральный жареный в зернах JACOBS Barista Editions Crema 1000г
2399
Кофе натуральный жареный в зернах JACOBS Barista Editions Crema 1000г
Гиппо
Кофе натуральный жареный молотый JACOBS MONARCH CLASSIC 230г
599
Кофе натуральный жареный молотый JACOBS MONARCH CLASSIC 230г
Белмаркет
Кофе "Lavazza" crema e custo, 250 г
799 1598 - 50%
Кофе "Lavazza" crema e custo, 250 г
Остров чистоты
Кофе Paulig Mokka Strong Aromatic, 500 г
999
Кофе Paulig Mokka Strong Aromatic, 500 г
Евроопт
Кофе растворимый сублимированный "BLACK CROWN" (пак.) 150г
599 709 - 16%
Кофе растворимый сублимированный "BLACK CROWN" (пак.) 150г
Хит
Кофе молотый "ЖОКЕЙ", традиционный, 450 г
699
Кофе молотый "ЖОКЕЙ", традиционный, 450 г
Остров чистоты
Кофе молотый Paulig Classic, 75 г
225
Кофе молотый Paulig Classic, 75 г
Евроопт
Кофе "FRISCH MULLER" (нат,жар,молот) 500г
749 889 - 16%
Кофе "FRISCH MULLER" (нат,жар,молот) 500г
Остров чистоты
Кофе молотый Paulig Presidentti Gold Label, 250 г
699
Кофе молотый Paulig Presidentti Gold Label, 250 г
Гиппо
Кофе натуральный жареный молотый JACOBS MONARCH По-Восточному 230г
599
Кофе натуральный жареный молотый JACOBS MONARCH По-Восточному 230г
Евроопт
Кофе "ЖОКЕЙ" (по-восточному,мол) 250 г
469 559 - 16%
Кофе "ЖОКЕЙ" (по-восточному,мол) 250 г
Евроопт
Кофе Якобс Монарх нат.раств.сублим.230г
1099 1399 - 21%
Кофе Якобс Монарх нат.раств.сублим.230г
Белмаркет
КОФЕ "NESCAFE" CLASSIC, 100 Г
399 668 - 40%
КОФЕ "NESCAFE" CLASSIC, 100 Г

Последние новости

18.09.2020
Происхождение струнного щипкового устройства уходит корнями в глубокую древность. В современном мире есть множество разновидностей гитар. К одному из видов гитар относится и электрогитары